ＲＥＧＡＬ

シルバーウィーク最後の日。明日は東京へ出張だから今日までは実家でのんびり～。
おしいお菓子が食べたくなってきたんだけど地元（愛知県一宮市）にケーキ屋さんは数々あれど・・・いわゆる「フランス菓子」をきちんとだしているところは少ない・・・・っていうか皆無～

実は子供のころから母の手作りのお菓子やケーキを食べてきた私。母は若い頃、ちゃんとフランス菓子を習った人なので、コルドンブルーへ行ってもフランスへいってもなぜか懐かしく感じていました。

でその地元にちょっと気になるお菓子屋さんが出現
できたのは３年ぐらい前なんだけど初訪問

店構えもパリのお菓子屋さんっぽい

季節、温度管理等にもこだわっていて、モンブランも先週からの登場だそうです。
マカロンとかも夏はお休み。チョコレートもまだこれからとのことでした。

今回はそのモンブランとミルフィーユ、洋ナシのタルトレット。それから焼き菓子を数点購入。

モンブランだけ食べてみました。モンブランは和栗。やっぱり和栗だからかちょっと香りが私的にはうすいかなぁ・・・でもメレンゲはサクサクでクリームも美味しい
クリームの量がかなり多いのでもう少しバランスが異なるか、違う食感のものが入ってもいいかも～。

ミルフィーユと洋ナシのタルトは夜いただきま～す

地元にこんなフランスチックなお店ができるとうれしいね
ショップカードもパリっぽくておしゃれ